Hai mai sentito parlare del tè kukicha? Meno noto del The Matcha, in Giappone, dove quelle del tè è un vero e proprio rito, è considerato il tè verde meno pregiato, ma possiede delle preziose qualità nutrizionali e benefiche, ma anche un sapore molto gradevole, tutte caratteristiche che lo rendono una bevanda ideale da gustare in ogni periodo dell’anno e in ogni momento della giornata.
Il tè kukicha, noto anche come “tè Bancha“, è una varietà di tè verde giapponese che si distingue per il suo gusto leggermente dolce e il suo aroma fresco e erbaceo.
Ciò che rende unico il kukicha è il fatto che è composto principalmente da rametti (“kuki” significa “rametto”) e gambi della pianta del tè, piuttosto che dalle foglie stesse. Questa particolare composizione conferisce al kukicha una serie di proprietà e benefici unici.
Ricco di antiossidanti, vitamine e minerali, il tè kukicha, infatti, è noto per le sue proprietà disintossicanti e antinfiammatorie. Grazie alla presenza di catechine, il kukicha può contribuire a migliorare la salute del cuore, a rafforzare il sistema immunitario e a favorire la perdita di peso. Inoltre, il basso contenuto di caffeina lo rende una scelta ideale per chi cerca un’alternativa più delicata al caffè o ad altri tè più caffeinati. Infatti, il kukicha è particolarmente apprezzato per la sua capacità di favorire la calma e la tranquillità grazie alla presenza di amminoacidi come la teanina e al fatto che contiene solo un decimo della teina contenuta nei classici the verdi.
Non solo: questo tipo particolare di tè è ricco di altre sostanze come ferro, calcio, zinco, selenio, rame, manganese, potassio, fluoruro; vitamine C, B1, B2, niacina, vitamina A, teanina, catechine (polifenoli), flavonoidi, e aminoacidi.
Vediamo, nello specifico, tutti i benefici del tè kukicha:
La preparazione del tè kukicha è semplice e veloce. Ecco i passaggi da seguire per ottenere una tazza perfetta di questa deliziosa bevanda giapponese.
Pubblicista, Web Writer, Mamma. Da sempre scrivo per passione, prima sul mio diario, poi sulla carta stampata e ora sul web per trasformare in parole il valore di luoghi, cose, persone e tutto ciò che vale la pena raccontare.
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