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Appennino Parmense: Fiera del Fungo Porcino di Albareto

  ↳ In: 6 idee per un week end fuori porta in autunno
Appennino Parmense: Fiera del Fungo Porcino di Albareto

Il re del sottobosco appenninico viene celebrato nel mese di settembre nella famosa festa del Fungo Porcino di Albareto.

La ridente località sull'appennino Parmense, sede della manifestazione, è nota perché si trova in un territorio ricco di vegetazione spontanea che quindi favorisce la crescita dei prodotti del sottobosco come funghi, fragole e mirtilli.
Il fungo che si raccoglie tra i comuni di Albareto, Borgo Val Taro e Pontremoli è stato insignito della Igp e chiamato fungo porcino di borgotaro Igp.

Durante la fiera vi sono molti stand dove poter mangiare questo prodotto cucinato in diversi modi, corsi di cucina, serate danzanti e mostre fotografiche.

Chi ama la natura, potrà poi approfittarne per fare delle passeggiate all'aria aperta ed escursioni di Albareto e dei borghi limitrofi.


Foto: @Capri23auto | Pixabay
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