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Torta alle arance light

Una torta con le arance light perchè senza burro o olio nell'impasto ed è anche semplicissima da fare.
  Di Sara

Sembra impossibile ma si possono fare dei dolci 'light', se intendiamo senza grassi, ovvero senza burro o olio, se non quello per ungere la tortiera.
Questa torta con le arance è una di quelli e, sembra impossibile, ma non se ne accorgerà nessuno, provate, anzi è un dolce che rimane morbido e soffice e potete mangiarlo così semplice oppure se non avete problemi di linea, potete farcirla con molte varianti più golose: marmellata, cioccolato o la classica Nutella e anche con della crema.
Altro pregio di questo dolce è la semplicità e velocità, ecco come.


Ingredienti per 8-10 persone
2 arance medio-grosse (con la buccia possibilmente senza segni)
300 gr. di farina
300 gr. di zucchero
3 uova
una bustina di lievito
un poco di burro per ungere la tortiera
due o tre cucchiai di pan grattato

Torta arancio light

Preparazione
Mettete in una ciotola la farina, lo zucchero, il lievito e le tre uova e mescolate il tutto, non preoccupatevi se rimane a grumi.

Torta arancio light

Lavate per bene le arance, con al buccia, tagliatele a pezzi e frullatele.

Torta arancio light

Aggiungetele al resto dell'impasto e mescolate il tutto per bene, se per caso sono troppo asciutte le arance e l'impasto è duro (ma non mi è mai successo), aggiungete qualche cucchiaio di latte. Mettete due pezzettini di burro nella tortiera.

Torta arancio light

Ungete la teglia per bene, mettete il pan grattato e fatelo aderire, serve per evitare che la torta si attacchi.

Torta arancio light

Versate l'impasto nella tortiera e infornate a 180° per mezz'ora. Prima di spegnere e sfornare, verificate con uno stuzzicadenti, deve essere asciutto e la torta deve essere dorata.

Torta arancio light
Ora potete mangiarla così al naturale, se vi piace metterci del semplice zucchero a velo (a me non piace molto).

Torta arancio light
Altrimenti le alternative sono farcirla con della marmellata (meglio di agrumi come arancia o mandarino), oppure con la Nutella come ho fatto io o anche con della crema pasticcera, ovviamente con le variazioni non è più così 'light'.

Torta arancio light

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