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Minestrina Svelta

La Minestrina Svelta è un piatto tipico del Piemonte, una vera bontà da preparare in 45 minuti, una ricetta semplice e genuina
 

Ingredienti
uova
latte
parmigiano grattugiato
pane abbrustolito
dadi di carne di manzo


Tempo di preparazione
45 minuti


Preparazione
In una zuppiera sbattere un uovo a persona, aggiungere un cucchiaio di latte freddo per ogni uovo, un cucchiaio di parmigiano grattugiato a persona e qualche dadetto di pane abbrustolito, se ne avete. Versare sopra al composto acqua bollente nella quale avrete diluito un paio di dadi di carne di manzo.

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