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Brutti ma Buoni

Dei dolci originali da portare in tavola sono i Brutti ma Buoni, una ricetta laziale pronta in soli 20 minuti
 

Ingredienti
3 albumi
500 gr di zucchero
1kg di nocciole


Tempo di preparazione
20 minuti


Preparazione
Tostare e tritare le nocciole, nel mentre montare gli albumi a neve aggiungendo lo zucchero. Unire le nocciole macinate all'impasto e creare tante palline di forma strana (chiamati brutti per il loro aspetto), sistemarle nella carta da forno sulla teglia ed infine infornare a 200 gradi per 15-20 minuti.

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