Non l’avresti detto, ma potrebbe rendere la tua dieta ancora più efficace: questo e 5 motivi per mangiare il cioccolato fondente a dieta

Molte sono le ricerche scientifiche che sono state e che vengono eseguite sul cioccolato e sui suoi benefici. La tipologia da prediligere è il cioccolato fondente, cioè quello senza l’aggiunta di altri ingredienti o aromi. Questo cibo prelibato è benefico per il fisico e anche per l’umore e, anche inserito in una dieta ipocalorica, è un vero toccasana.

5 motivi per cui dovresti inserire il cioccolato fondente nelle tua dieta

5 motivi per cui dovresti inserire il cioccolato fondente nelle tua dieta

Il cioccolato da consumare deve avere una percentuale di pasta di cacao e cacao di almeno il 70%. In commercio si trovano anche concentrazioni fino all’80%-85%, ma in tal caso il sapore è molto più amaro e potrebbe infastidire chi non è abituato ad assumerlo. Ma perché questo alimento fa bene all’organismo? Ecco 5 benefici spesso poco conosciuti:

1. È un anti age naturale

Il cioccolato fondente contiene polifenoli, degli attivi classificati come antiossidanti. Queste sostanze riescono a contrastare i radicali liberi e l’invecchiamento cellulare, a proteggere le cellule e a rallentarne il decadimento naturale. Inserito in una dieta mirata al dimagrimento, permette di contrastare la rilassatezza dei tessuti e di migliorare il tono complessivo, visto che quando si perde peso il mantenimento di una buona struttura cellulare rende maggiormente visibile lo snellimento.

2. Tiene a bada il colesterolo

Il contenuto di grassi del cioccolato non è dannoso, poiché non incide sul livello di colesterolo. L’acido oleico è un grasso definito “buono”, come lo stearico, e anzi insieme permettono di preservare l’organismo. Se il colesterolo è controllato, anche la dieta risulta più efficace e i risultati sono migliori e più duraturi.

3. Scioglie il grasso

Un altro agente contenuto nel cioccolato fondente è la teobormina, simile alla caffeina ma meno potente. Questo alcaloide ha proprietà lipolitiche, ovvero agisce come “sciogli grasso”, perfetto per combattere la cellulite.

4. È un concentrato di minerali

Anche il mix di minerali è un’altra caratteristica del cioccolato: magnesio, ferro, potassio, fosforo e zinco. La presenza di un livello equilibrato di minerali permette un miglior funzionamento degli scambi intracellulari.

5. Dona buon umore

Il cioccolato è anche uno stimolatore di buon umore (fondamentale quando si è a dieta). Questo effetto è garantito dalla feniletilamina, che favorisce la produzione di serotonina, di endorfine e di anandamide.

Ricordiamo, infine, che le calorie in 10 grammi di cioccolato extrafondente sono circa 105 e che tale apporto è perfetto come spuntino oppure come dolcino a fine pasto.