Lo sai che esistono dei veri cibi anti-stress? Integrali nella tua dieta per abbassare il cortisolo a tavola

Quando siamo sotto stress ne risente non solo la nostra mente, ma anche il fisico: si avverte maggore stanchezza, si è più irritabili e nervosi e ogni azione quotidiana diventa complicata. La prima cosa da fare sarebbe allontanare le situazioni generano nervosismo e preoccupazione e, poi, impegnarsi in attività che liberano la mente e aiutano a scaricare la tensione, come lo sport. Non tutti, però, sanno che anche l’alimentazione gioca un ruolo fondamentale, perché l’ansia contribuisce all’innalzamento dei livelli di cortisolo (il cd. ormone dello stress); per abbassarlo è necessario prediligere determinati cibi, ricchi di vitamine, o i cereali integrali. Ma quali sono gli alimenti che regalano benessere e quali, invece, quelli da evitare?

Cosa mangiare e cosa evitare quando si è sotto stress: i cibi che agiscono sul cortisolo

Cosa mangiare e cosa evitare quando si è sotto stress: i cibi che agiscono sul cortisolo

Carboidrati

I carboidrati sono tra i cibi anti stress più potenti perché stimolano la serotonina, la sostanza che attiva il buon umore; devono essere integrali perché, avendo tempi di digestione più lunghi, il loro effetto benefico rimane in circolo a lungo. Se mangiati a colazione, soprattutto nei periodi di intensa ansia, donano un effetto positivo per tutta la giornata.

Pesce

Salmone, acciughe e tonno sono tra i più ricchi di Omega 3, gli acidi grassi ideali per ridurre lo stress; queste sostanze, inoltre, aiutano la memoria, la concentrazione e prevengono la demenza senile.

Vitamine

La vitamina C contenuta in tutti gli agrumi abbassa il cortisolo e la pressione che spesso si alza in condizioni di stress; le vitamine del gruppo B, invece, sono indispensabili per il sistema nervoso. La vitamina E rafforza la memoria che solitamente vacilla quando si hanno troppi pensieri e preoccupazioni.

Magnesio e flavonoidi

Il magnesio, contenuto per esempio nelle foglie fresche degli spinaci, nei semi di zucca, nelle noci brasiliane e nei carciofi, è indispensabile per il nostro organismo e ha un’azione rilassante sui muscoli e sul sistema nervoso. I flavonoidi, invece, sono presenti nei frutti di bosco e nelle arance e aiutano a contrastare gli sbalzi di umore.

Tè nero e verde

Quando siamo sotto stress, evitiamo di bere troppi caffè e prendiamo la sana abitudine di sorseggiare tè verde o nero, che aiutano a rilassarsi e contrastano l’insonnia.

Cosa Evitare

Quando viviamo dei periodi di intenso stress dovremmo evitare:

• zuccheri e carboidrati raffinati che aumentano i livelli di cortisolo;
• alcolici;
• caffè.