È conosciuto come il frutto della longevità, e da secoli è un potente alleato nella lotta all’invecchiamento: ecco perché dovresti iniziare anche tu a mangiare le bacche di goji

Meglio conosciute come il frutto della longevità, le Bacche di Goji sono note ed impiegate da migliaia di anni, soprattutto come integratore nella dieta quotidiana, per apportare una fonte energetica alternativa. Le Bacche di Goji si coltivano in Tibet e provengano dall’Himalaya, ma sono molto diffuse anche in Mongolia e in alcune regioni della Cina (Xinjiang e Ningxia). Si tratta, in realtà, di piante spontanee, che con il passare degli anni l’uomo ha iniziato a coltivare e a conoscerne e ad apprezzarne le qualità.

In particolare, è la medicina cinese che fa spesso riferimento alle proprietà nutrizionali, metaboliche, preventive e curative delle Bacche di Goji, soprattutto associate alla sua principale funzione antiossidante. Ad esempio, si narra che nella dinastia Tang (circa 800 d.C.) vi era un pozzo circondato da piante di Goji; gli abitanti che si recavano al tempio dopo la preghiera si dissetavano bevendo l’acqua di questo pozzo e raggiungevano una nota longevità (in un’epoca in cui l’età media era molto bassa), non avevano capelli bianchi e conservavano tutti i loro denti. Nell’acqua cadevano proprio queste bacche! Ma scopriamone tutti i benefici.

Le proprietà delle Bacche di Goji

Le proprietà delle Bacche di Goji

Le Bacche di Goji sono ricche di antiossidanti e spesso sono usate come integratori naturali poiché hanno un concentrato di betacarotene maggiore delle carote. Contengono, inoltre, ferro (come la rosa canina) e proteine.
Queste piccole bacche rosse, ricche di minerali importanti per la lotta contro le malattie cellulari, contengono anche vitamina E, C, B1, B2 e B6, necessarie per il corretto funzionamento del sistema nervoso.

Le vitamine del gruppo B sono importanti antiossidanti che donano energia all’organismo, stimolando il metabolismo ed il sistema nervoso. Da ricordare che gli antiossidanti rallentano il processo di ossidazione cellulare e sono rappresentati in natura da diverse vitamine, minerali, aminoacidi essenziali, flavonoidi.

Come vengono maggiormente utilizzate?

Le Bacche di Goji son arrivate da tempo anche in Occidente e sono molto apprezzate e utilizzate in Gran Bretagna, Australia e Stati Uniti. Si reperiscono in negozi specializzati in alimenti naturali e possono essere essiccate o consumate in un concentrato insieme ad altri prodotti, come succhi di frutta, tè, barrette, marmellate. Il sapore è paragonabile a quello del mirtillo e dei frutti di bosco.