Dieta Dukan: la colazione nelle diverse fasi

Nella dieta Dukan, la colazione rimane il primo pasto a cui dedicare tutta l'attenzione che merita.
In base ad un detto popolare bisognerebbe farla da “re”, ma senza stare a scomodare i regnanti, è ormai noto che deve fornire la giusta energia all'inizio della nostra giornata. 
Ed un giusto apporto nutrizionale a colazione sazia permettendo di arrivare al pranzo senza una fame eccessiva.
Ma se stiamo seguendo la dieta proteica?
Come possiamo fare?
Non è così difficile, basta seguire le indicazioni del regime dietetico e ingegnarsi con la varietà e le ricette in base alla fase in cui siamo.


Fase di attacco
Siamo all'inizio della dieta Dukan e la colazione potrebbe sembrare difficile perché possiamo mangiare solo proteine e uno yogurt bianco magro (0% di grassi) al giorno. Perfetto questo per la prima colazione, con aggiunta della crusca e accompagnato da una tazza di tè o di caffè senza zucchero, ma il giorno seguente?
Potete pensare di cucinare una frittata aggiungendo la crusca e mettendo lo zucchero, cucinandola in una padella ampia per mantenerla bassa, simile ad una crepe. Oppure la saliamo e otteniamo la classica frittata. Ovviamente in una pentola antiaderente e senza condimento. Sempre da gustare con tè, caffè o tisane varie.
Possiamo anche pensare ad un piatto di bresaola o, se preferite, del prosciutto di tacchino o di pollo, sempre accompagnati da del tè.
Come vedete abbiamo pianificato la colazione per 4 giorni che sono una buona media come durata della fase “uno”.


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