Cibi anti-stress: la dieta per abbassare il cortisolo

Quando siamo sotto stress non solo la nostra psiche ne risente, ma anche il fisico; ci si sente sempre più stanchi, irritabili e nervosi e ogni azione quotidiana diventa pesante.

Ovviamente la prima cosa da fare sarebbe quella di allontanare le situazioni che lo generano, poi fare sport, che aiuta a scaricare le tensioni, e infine fare il pieno dei cosiddetti cibi anti stress.

Ma quali sono gli alimenti e le sostanze che ci aiutano ad abbassare il cortisolo, regalandoci benessere, e quelli, invece, da evitare?


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Cosa mangiare

• Carboidrati
  I carboidrati sono tra i cibi anti-stres più potenti perché stimolano la serotonina, la sostanza che attiva il buon umore; devono essere integrali perché, avendo tempi di digestione più lunghi, il loro effetto benefico rimane in circolo a lungo. Se mangiati a colazione, soprattutto nei periodi di intenso stress, donano un effetto positivo per tutta la giornata.
• Pesce
  Salmone, acciughe e tonno sono tra i più ricchi di Omega 3, gli acidi grassi ideali per ridurre lo stress; inoltre queste sostanze aiutano la memoria, la concentrazione e prevengono la demenza senile.
• Vitamine
  La vitamina C contenuta in tutti gli agrumi abbassa il cortisolo e la pressione che spesso si alza in condizioni di stress: invece le vitamine del gruppo B sono indispensabili per il sistema nervoso. La vitamina E rafforza la memoria che solitamente vacilla quando si hanno troppi pensieri e preoccupazioni.
• Magnesio e flavonoidi
  Il primo, contenuto per esempio nelle foglie fresche degli spinaci, nei semi di zucca, nelle noci brasiliane e nei carciofi, è indispensabile per il nostro organismo e ha un'azione rilassante sui muscoli e sul sistema nervoso. I flavonoidi sono invece presenti nei frutti di bosco e nelle arance e aiutano a contrastare gli sbalzi di umore.
• Tè nero e verde
  Quando siamo sotto stress, evitiamo di bere troppi caffè e prendiamo la sana abitudine di sorseggiare tè verde o nero che aiutano a rilassarsi e contrastano l'insonnia.
  
  
  

Cosa Evitare
Quando viviamo dei periodi di intenso stress dovremmo evitare:

• Zuccheri e carboidrati raffinati che aumentano i livelli di cortisolo
• Alcolici
• Caffè