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Minestra di Riso e Verdure

Per un primo piatto leggero e salutare seguiamo una ricetta lombarda della Minestra di Riso e Verdure, pronta in circa un'ora

Minestra di Riso e Verdure

Ingredienti
cavolo
sedano
piselli
rape
burro o olio
brodo ristretto di carne di manzo
riso


Tempo di preparazione


Preparazione
Pulire e tagliare a pezzi la verdura, farla cuocere in burro o olio, versare il brodo ristretto di carne e, quando la verdura é cotta, mettere il riso.

© Riproduzione Riservata
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