ZUPPE E MINESTRE
Ricette per preparare zuppe, minestre e vellutate
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Minestrone di Riso e Ortiche
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Vellutata Primaverile
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Zuppa di Pane e Fagioli
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Zuppa di Cardi
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Zuppa di farro con verdure, un piatto povero ma ricco di tante sostanze indispensabili
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Acquacotta, una minestra ricca di sapore
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Mista Piselli e Lenticchie
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Ribollita toscana
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Zuppa di farro e verdure
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Crema rustica di ceci e cavolfiore
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Vellutata di broccoli al profumo di zenzero
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Zuppa di Cavoli
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Canederli allo Speck in Brodo
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Zuppa di verza e patate, una ricca pietanza tutta invernale
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Zuppa di gamberetti
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Zuppa di Cicoria
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Zuppa di Finocchi e Lenticchie
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Stracciatella
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Minestra di Ceci alla Salvia
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La ricetta del gazpacho, sapori di Spagna in tavola
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Passatelli in Brodo
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