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involtini di carne

Per preparare dei buonissimi involtini di carne seguite questa straordinaria ricetta e delizierete il palato dei vostri ospiti

involtini di carne

Ingredienti
fettine di vitello

pancetta

pecorino

cipolla

prezzemolo

olio

aglio

vino rosso

salsa di pomodoro

sale


Tempo di preparazione


Preparazione
Adagiate le fettine di vitello su di un piano e sistemate sopra dei pezzi di pancetta, pecorino grattugiato, qualche fogliolina di prezzemolo, aglio tritato finemente e sale. Avvolgetele su se stesse e infilzatele con gli stecchini. Fate soffriggere un po' di cipolla affettata, versate poco vino rosso e la salsa di pomodoro, a questo punto mettete a cuocere gli involtini per un paio d'ore.

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