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Faraona al melograno

Un piatto che stupirà i vostri ospiti è la Faraona al melograno, una ricetta squisita da preparare nel periodo autunnale

Faraona al melograno

Ingredienti
Per 4 persone:

4 petti di faraona
2 melograni
1/2 cipolla
1 tazza di brodo
1 spruzzata di vino rosso
olio
sale quanto basta


Tempo di preparazione


Preparazione
Scottare, imbiondire e saltare in padella i petti di faraona con un pò d'olio e appena imbiondiscono aggiungere la cipolla tritata finemente e farla rosolare a fuoco vivace. Sbucciare i melograni ed unirli ai petti di faraona e cuocere a fuoco moderato per 10 minuti. Spruzzare quindi con del vino rosso e aggiungere il brodo, continuare la cottura finché il brodo sarà evaporato, portare in tavola ben caldo.

© Riproduzione Riservata
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