Ottima la Salsa di finta seppia per carni bianche, una ricetta proveniente dalla cucina siciliana da portare in tavola in soli 10 minuti
Ingredienti
1 dl di panna
3/4 cucchiai di paté di olive
sale
prezzemolo tritato
Tempo di preparazione
Preparazione
Far ritirare su fuoco vivace 1 dl di panna riducendola ad un quinto, levare dal fuoco e incorporare 3/4 cucchiai di paté di olive, aggiustare di sale e spolverare di prezzemolo tritato. Ottima per accompagnare la carne bianca cucinata al vapore.
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