Una ricetta francese ottima da portare in tavola è la Crema di bechamel, una salsa che arricchirà notevolmente i vostri piatti
Ingredienti
Per 4 persone:
50g di burro
50g di farina
1/2 litro di latte
sale
pepe
un pizzico di noce moscata
Tempo di preparazione
Preparazione
In una casseruola fate scaldare il burro e la farina, amalgamate e aggiungete poco alla volta il latte bollente, lasciate sul fuoco fino a quando la besciamella si sarà leggermente addensata, regolate di sale e insaporite con la noce moscata mescolando bene.
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