Un modo molto delicato di accompagnare un arrosto di carne è quello di peparare, seguendo questa ricetta, un dolcissimo Puré di Mele
Ingredienti
Per 4 persone:
4 mele renette
2 chiodi di garofano
un cucchiaino di zucchero
la buccia di un limone grattugiata
Tempo di preparazione
Preparazione
Fare delle fettine con le mele e cuocerle con i chiodi di garofano, lo zucchero, la buccia di limone e con mezzo succo di limone. Comprimete bene il composto con una forchetta fino a che avrà raggiunto la consistenza di un puré e quindi servire ben caldo con la carne.
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