Una dolcissima confettura da preparare in casa è la Marmellata di anguria, una ricetta da realizzare in soli 20 minuti
Ingredienti
1 anguria (la più idonea è quella a forma lunga)
6/7 limoni non trattati
1 hg. zucchero (per ogni kg. di anguria)
Tempo di preparazione
Preparazione
Ridurre a cubetti la polpa dell'anguria, versare lo zucchero e lasciar macerare per 24 ore.
Il giorno seguente bollite l'anguria insieme alle fettine dei limoni e allo sciroppo che si è formato nelle 24 ore di macerazione.
Fate addensare il composto e versate nei barattoli chiudendoli ermeticamente.
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