Per preparare un ottimo Panino con Verdure seguite questa ricetta, un alimento sano e molto nutriente
Ingredienti
1 ciabatta pavese
1 peperone giallo
1 piccola melanzana
1 zucchina
1 spicchio d'aglio
origano
prezzemolo
menta
sale
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Preparazione
Tagliate finemente gli ortaggi e grigliateli su una piastra; condite il peperone con prezzemolo tritato, la melanzana con origano e la zucchina con menta sminuzzata; tagliate la ciabatta orizzontalmente e inagliate bene l'interno, mettete la verdura a strati e salate; chiudete la ciabatta con forza, avvolgetela in un foglio d'alluminio e fatela riposare in frigorifero per qualche ora; servitela tagliata a larghe fette.
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