Un piatto finger food romantico e leggero per un antipasto da innamorati
I romanticoni che vogliono festeggiare San Valentino a casa, non come festa commerciale, ma come scusa in più per passare del tempo piacevole con la persona che si ama, avranno bisogno di idee per il menu della cena.
Facciamo allora qualcosa di leggero, stuzzicante e veloce, che ci lasci il tempo di farci belli e presentarci al meglio a tavola, anche se è semplicemente quella di casa.
Questo piatto finger food di San Valentino racchiude tutte queste caratteristiche.
Ingredienti
4 wurstel piccoli
4 pomodorini
fette di formaggio
pane in cassetta
salsa piccante
Procedimento
Prendiamo i wurstel e tagliamoli prima a metà, poi accostiamo le due parti e accorciamole ancora, infine facciamo due tagli trasversali, in modo che unendo le due metà formino un cuore, come da immagine.
Creiamo 4 cuori, 2 a testa, e fermiamoli con degli stuzzicadenti, meglio se particolari e carini, di plastica riutilizzabile, come questi stick prisma trasparenti di CHS Group.
Passiamo ora ai pomodorini. Se li trovate belli lunghi potete fare lo stesso che per i wurstel, ma se non li trovate della forma adatta potete semplicemente tagliarli a metà ed accostarli sul piatto, per dare colore ed accennare alla forma di cuore.
Prendiamo ora le fette di formaggio, quello che preferite e con una formina di metallo creiamo 4 fette a forma di cuore, da disporre anch'esse sul piatto, da sole oppure sopra i crostini di pane che andremo ora a preparare.
Prendete del pane bianco in cassetta e con la stessa formina di prima ritagliate 4 cuori, da tostare brevemente per renderli dorati e piacevolmente croccanti.
Terminate il tutto con una ciotolina di salsa piccante, che potrete preparare voi stessi con un po' di passata di pomodoro, pochissimo olio, sale e paprika o peperoncino sminuzzato finemente, tanto quanto volete rendere piccante la vostra serata.
Servite a tavola e mangiate rigorosamente (e sensualmente) con le mani!
