La ricetta campana dei Crostoni di Carciofi è una vera squisitezza, un panino molto saporito per un buon pranzo al sacco
Ingredienti
2 fette di pane integrale
1 carciofo lessato
1 fetta di prosciutto cotto
20 g di caprino fresco
2 foglie di radicchio
sale
pepe
Tempo di preparazione
Preparazione
Fate tostare una fetta di pane e mettete sopra uno strato di prosciutto cotto, sopra sistemate le foglie di radicchio trevigiano ben lavate ed asciugate, spennellate con una crema di caprino insaporita con sale e pepe e finite la farcitura con un carciofo lessato e tagliato a spicchi, per concludere coprite con una seconda fetta di pane tostato.
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