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Bruschetta con crema di melanzane

Una semplice Bruschetta con crema di melanzane è l'ideale per una cena tra amici e con questa ricetta la preparerete in meno di un'ora

Bruschetta con crema di melanzane

Ingredienti
melanzane
olio
sale
peperoncino
succo di limone
origano
fette di pane casereccio
aglio
olive taggiasche
dadini di polpa di pomodoro (facoltativo)


Tempo di preparazione



Preparazione
Pulite bene una melanzana, punzecchiate la buccia e infornatela fino a quando sarà tenera (30-40 minuti). Tritate la polpa con olio, sale, peperoncino, succo di limone e origano poi iniziate a sfregare l'aglio sulle bruschette, spalmatele con la crema di melanzane e decoratele con olive taggiasche e dadini di polpa di pomodoro. Un'ottima ricetta a base di melanzane che va bene per tutti gli ospiti.

© Riproduzione Riservata
TAG  melanzane   olive  
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