Per preparare uno stuzzichino appetitoso provate la ricetta della Bruschetta con cipolle e olive, sentirete che bontà
Ingredienti
1 kg. di cipolle bianche e dolci
4 cucchiai di olio d'oliva
un cucchiaio di pasta d'acciughe
2 rametti di timo sbriciolato
sale
pepe
olive
una foglia di basilico sminuzzato
fette di pane casereccio o di segale
paté di olive
Tempo di preparazione
Preparazione
Sbucciate e affettate le cipolle e fatele rosolare in una padella antiaderente con 4 cucchiai di olio d'oliva, un cucchiaio di pasta d'acciughe e 2 rametti di timo sbriciolato, insaporite di sale e pepe. A fuoco spento, aggiungete una manciata di olive taggiasche e una di basilico sminuzzato. Mettete il tutto su fette di pane casereccio o di segale tostate e spalmate con paté di olive.
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