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Sfogliatine alle mele

Le sfogliatine alle mele sono dei deliziosi dolcetti da mangiare per colazione con una tazza di latte ma anche a merenda, magari accompagnate con un buon succo di frutta. Questa ricetta è veramente facile da realizzare soprattutto se si usa la pasta frolla già pronta

Ingredienti
pasta sfoglia pronta rettangolare
3 mele (se sono grandi ne bastano 2)
2 cucchiai di zucchero di canna
una noce di burro
cannella a piacere
uvetta e pinoli a piacere
tuorlo per spennellare con un goccio di latte

Preparazione
Sbucciare le mele e tagliarle a tocchetti come se si dovesse preparare la macedonia. Metterle in una padella insieme ad una noce di burro, lo zucchero di canna, i pinoli e l'uvetta e saltarle a fuoco vivo. Lasciar cuocere finché non si asciuga completamente il liquido che hanno rilasciato. Mescolare con delicatezza e a fine cottura aggiungere una spolverata di cannella. Lasciar raffreddare completamente.

Mele per ripieno sfogliatine
Stendere la pasta sfoglia già pronta su un piano di lavoro e dividerla in quadrati (io ne ho ricavati 12).

Pasta sfoglia divisa in quadrati
Mettere al centro di ogni quadrato un cucchiaio di mele, formare un fagottino chiudendo gli angoli della pasta sfoglia e premerli in modo da sigillare bene il contenuto.

Preparazione sfogliatine alle mele

Spennellare la superficie delle sfogline con l'uovo sbattuto con un pò di latte e disporre le sfogline su una placca da forno ricoperta con della carta forno.


Infornare a forno già caldo a 180-190° ventilato per circa 10 minuti.
Lasciar raffreddare e cospargere dello zucchero a velo.


Di , © Riproduzione Riservata
TAG  sfogliatine   mele  
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2 COMMENTI   Vuoi lasciare un commento?

  1. Inviato da chicoxxx
     

    mm .... mmmm

  2. Inviato da asia15
     

    Deliziosi questi fagottini alle mele!
    Acquisterò gli ingredienti e mi darò da
    fare al più presto! grazie....

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