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Muffin di Carnevale, allegri e colorati

Con poco, basta del colorante alimentare, i morbidi dolcetti americani diventano perfetti per la ricorrenza più colorata dell'anno

Muffin di Carnevale, allegri e colorati

Il Carnevale è per tradizione colorato, anche nei dolci.
Perchè non rivedere qualche dolcetto in versione carnevalesca?
È possibile farlo con i muffin, dolcetti morbidi della tradizione americana, ormai entrati anche nella nostra cucina.
Basta poco per dei graziosi muffin di Carnevale, solo del colorante alimentare ed ecco qualcosa di allegro e multicolor perfetto per festeggiare una ricorrenza gioiosa.
Vi consiglio di acquistare il colore rosso ed il blu, non ne servono altri, li trovate tranquillamente al supermercato.

Ingredienti per 6 muffin
1 uovo
40 gr di olio di semi o extravergine d'oliva (delicato)
75 ml di latte
½ bustina di lievito vanigliato
125 gr di farina
100 gr di zucchero
colori alimentari

Preparazione
Mescolate l'uovo intero con l'olio (se di oliva sceglietene uno dal sapore delicato) ed il latte (va bene anche quello di soia se avete problemi di intolleranza). Poi aggiungete gli ingredienti asciutti: zucchero, farina e lievito e amalgamate il tutto.


Ora dividete l'impasto in 3 ed in uno mettete un cucchiaio di colore rosso e in un secondo mettete un cucchiaio di colore blu. Ora preparate gli stampi per i vostri muffin di Carnevale, io ho usato questa sequenza, prima l'impasto rosso.



Poi l'impasto al naturale e poi quello blu. Infornate a 180° per circa 15 minuti, controllate la cottura. Poi sfornateli ed attendete che si freddino prima di toglierli dai pirottini.


E ora potete servire i muffin di Carnevale, sono divertenti e colorati e potete anche farcirli con marmellata o cioccolato a vostro gusto o in base ai desideri dei bambini.

Di , © Riproduzione Riservata
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