Le 10 migliori ricette di insalata di riso

L'insalata di riso è uno di quei piatti estivi estremamente versatili e che permettono di giocare con diversi ingredienti e con la fantasia; può anche essere adattata a vari tipi di regimi alimentari o intolleranze.

Da creare con diversi tipi di riso e da condire con verdure crude o cotte, è possibile averla in versione vegetariana o anche in versione vegana, oppure con del pesce o della carne.

Adattabile ai celiaci ma anche a chi non tollera il latte ed i suoi derivati che sono tra le problematiche alimentari più diffuse.

Inoltre l'insalata di riso può essere perfetta per un pranzo o cena in casa, ma anche facile da trasportare e quindi adatta ad un pranzo in ufficio, oppure per un pic-nic o da portare in spiaggia.

Una pietanza che, quasi come il prezzemolo, sta bene con tutto. Si potrebbe anche pensare di aggiungervi della frutta, come per le insalate di verdure.

Quelle che vi proponiamo sono solo alcune delle migliaia di versioni di ricette di insalata di riso, che potete semplicemente prendere come spunto e poi personalizzare.