Dolci con la Nutella, la golosità... estrema

La Nutella è veramente un prodotto unico, è addirittura stata inserita nel nostro vocabolario come nome di uso ormai comune, inutile continuare a chiamarla crema spalmabile. I dolci con la Nutella ne rappresentano la valorizzazione e spesso sono identificati con quanto più di goloso ci possa essere. Questa golosa preparazione, composta originariamente da nocciole piemontesi e cacao, è una delle ricette (coperte da segreto) maggiormente ambite, al pari della Coca-Cola e forse di più.

Le sue origini
Creata da un industriale di Alba, Michele Ferrero, nella metà degli anni sessanta, sfruttando l'impasto cremoso inventato da padre pasticcere, con l'intento di diffonderla in tutta Europa. Questo tentativo ebbe un grande successo e ben presto la produzione della Nutella divenne la principale fonte di ricchezza di questa azienda. Nonostante l'evoluzione e tutti i cambiamenti durante tutti questi anni, questa golosità è entrata sempre più nella cultura italiana e non solo, sino ad essere identificata con il suo nome commerciale. Dall'essere spalmata sul pane o sui biscotti si è inserita nella cucina tradizionale per preparare ottimi dolci.

Credits: Foto di Mario Cvitkovic | Pixabay
Sostituzione di altri preparati
Tra i dolci con la Nutella, si possono inserire quelli in cui tradizionalmente si impiega della semplice crema al cioccolato. Dalle semplici brioches, alle farciture di prodotti con pandispagna a spesso al posto della glassa per ricoprire torte di varia natura. L'unica accortezza è che, al contrario della crema, la Nutella ha una consistenza molto più morbida e all'esposizione del calore tende a diminuire ulteriormente la sua densità, detto questo è solo con la fantasia che si può decidere di usare la crema spalmabile del Sig. Ferrero al posto di altre.

Semifreddi
Questa golosa crema è impiegata moltissimo anche nei semifreddi. Tra i dolci con la Nutella vi sono le versioni del tiramisù con molte varianti sino a perdere anche il nome e trasformandosi in semifreddo o mattonella o altro, vi è la cheesecake alla nutella, anche questa con versioni con l'aggiunta di parte croccante e decorazioni diverse. E poi è ovviamente lasciato alla fantasia del momento.

Pasticceria
Nella pasticceria i dolci alla Nutella sono ugualmente invitanti e con diverse variabili. Si parte con i biscotti, andando poi ai plumcake ma anche i muffin o molte versioni di basi al pandispagna (torta, girella e molto altro), sino anche a delle semplici crepe che prendono un gusto goloso se impiegata la crema piemontese.

Versioni casalinghe

Nei dolci alla Nutella possiamo anche inserire la preparazione casalinga di questa ricetta industriale che però, ammettiamolo non sarà mai identica perché la vera ricetta è segreta!!! Però si possono ottenere degli ottimi compromessi ed esiste anche la versione di nutella vegan fai da te, questo per dire quanto è desiderata questa delizia!