Lattuga, carote e mandarino

Un'insalata dal sapore molto dolce è la lattuga. Contiene poche calorie e, grazie alla predominante presenza di acqua, aiuta a combattere la ritenzione idrica. La carota previene malattie cardiache e il mandarino rafforza il sistema immunitario. Il succo di limone ha un'azione depurativa e disintossicante nei confronti dell'organismo per tanto, la sua aggiunta non può far altro che bene.

Ingredienti

Lattuga

Carote

Mandarini

Olio d'oliva

Succo di limone

Sale q.b

Preparazione

Lavare per bene la lattuga e asciugarla con cura. Tagliarla a strice e metterla in un contenitore. Pulire le carote e tagliarle in larghezza. Togliere la buccia ai mandarini e anche la pelle che ricopre ogni chicco. Aggiungerla alla lattuga. Condire con olio e succo di limone.