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10 ricette di insalata in vaso

Dall'America una moda da copiare, che permette di portare con sé, comodamente in ufficio, il pranzo da casa!
10 ricette di insalata in vaso

L'idea che sta alla base dell'insalata in vaso, o mason jar salad per dirla all'americana, è che puoi prepararla quando voi, tenerla in frigo ed è pronta da portare a lavoro per pranzo, oppure in giro per un pic nic o una giornata in spiaggia.
Ha già tutto all'interno: ingredienti e condimento pronti da mixare e mangiare.

La cosa importante da ricordare è di sovrapporre gli strati con un certo ordine: alla base sta sempre il condimento, seguito da strati di verdure o ingredienti dal più pesante al meno pesante e per ultime le foglie verdi di insalata. Condimento e insalata non devono entrare in conttatto se non nel momento del pasto, perché in caso contrario quest'ultima si “cuocerebbe” diventando scura e molle e a nessuno piacerebbe.
Per questo motivo premete bene tutti gli ingredienti, in modo che lascino integra l'insalata sovrastante.
Un altro suggerimento utile: se la ricette prevede dei crostini di pane, portateli in un contenitore a parte e aggiungeteli all'ultimo, così rimarranno croccanti.

Potrete conservare l'insalata in vaso, ben chiusa, per un massimo di 5 giorni: un gran vantaggio per chi ha poco tempo, ma vuole mangiare sano perché basta preparare le insalate in anticipo e saranno già pronte per ogni giorno lavorativo, semplicemente da prendere la mattina e consumare in giornata. Si dimostrerà essere anche un risparmio economico, perché le insalate già pronte al supermercato o al bar costano un bel po'.
Inoltre sono totalmente personalizzabili, potete utilizzare quello che avete in frigo e provare nuovi accostamenti.

Ecco le nostre 10 ricette di insalata in vaso da cui prendere spunto per pranzi sempre freschi e nuovi.


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