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10 ricette con la verza

La verza è un ortaggio buono e salutare tipico dell'autunno. Qui da noi in Italia è molto utilizzato per creare piatti semplici e elaborati
10 ricette con la verza

Prima di vedere le 10 ricette con la verza migliori, ricordatevi che il consumo di questo prodotto è molto importante per la nostra salute. E' ricco infatti di proteine, vitamine, fibre e elementi minerali.

Preziosa alleata della salute, la verza è conosciuta per le sue proprietà antitumorali. Sembra che riesca a svolgere un'azione protettiva contro la degenerazione cellulare. Protegge e rafforza l'apparato cardiaco, in particolar modo le arterie dalle placche.

 

Se assunta in decotto, aiuta a sfiammare ad esempio l'apparato gastrico e quello respiratorio. Può rivelarsi anche un ottimo rimedio naturale contro la stipsi. A livello esterno la sua acqua di cottura è usata per sconfiggere le infiammazioni della pelle.

LEGGI: Come pulire la verza 

 

La verza in cucina viene utilizzata sia cruda che cotta. Nel primo caso rimangono più intatte le sue proprietà, così come il sapore un po' pungente. Vediamo come potete integrarla nelle vostre ricette in modo ottimale!


Di Claudia Lemmi, © Riproduzione Riservata
TAG  verza  
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