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Semifreddo al caffè con fili di zucchero caramellato

  ↳ In: 10 dolci estivi gustosi da preparare
Semifreddo al caffè con fili di zucchero caramellato

Semifreddo al caffè con fili di zucchero caramellato

Per ben terminare un pasto all'italiana, difficilmente può mancare il caffè. Vero è che talvolta il caldo estivo fa passare un po' la voglia di sorseggiare questa bevanda bollente. In tal caso, ecco la soluzione: un semifreddo al caffè degno della gelateria più buona. Potete farle voi questi deliziosi dolci estivi e il risultato sarà spettacolare. Panna, zucchero, uova e, naturalmente, caffè sono gli ingredienti base per questa ricetta, leggera e per niente stucchevole. Adatta a celiaci poiché senza glutine, questo dolce può essere preparato con panna vegetale per poterlo servire con tutta tranquillità anche a chi è allergico al latte, il sapore non verrà alterato.

Per renderlo più grazioso potrete prepararlo in monoporzioni della grandezza di una tazzina da espresso, da decorare a vostro piacimento, magari con fili di zucchero caramellato dal leggero sapore amarognolo. In questo modo i vostri pranzi e le vostre cene conviviali finiranno sicuramente con il sorriso.

LEGGI: Ricetta del semifreddo al caffè con fili di zucchero caramellato


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