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Zucchine alla griglia con erbe aromatiche

Un contorno fresco e dal sapore di erbe aromatiche, che rende le zucchine deliziose e saporite

Zucchine alla griglia con erbe aromatiche

Le zucchine alla griglia sono un contorno sfizioso e leggero, che si prepara in primavera e in estate, possono essere usate per accompagnare secondi piatti di carne o di pesce o semplicemente come antipasto nelle giornate calde, con cubetti di formaggio fresco o stagionato.

Se volete dare un tocco sfizioso alle vostre zucchine alla griglia, preparare una deliziosa panatura alle erbe aromatiche e cospargete con poche gocce di aceto balsamico o se preferite limone per esaltare il loro delicato sapore e la loro freschezza.

Si preparano in pochi minuti e non occorrono elettrodomestici, una semplice griglia di ghisa per arrosti e il gioco è fatto, le vostre saporite zucchine alla griglia con erbe aromatiche sono pronte per essere servite in tavola.

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Ingredienti per 4 persone
4 zucchine chiare medie
2 cucchiai di pangrattato
1 cucchiaino di maggiorana secca
aceto balsamico
sale
pepe
olio


Preparazione
Lavate le zucchine, spuntatele e affettatele in fette non troppo sottili. Riscaldate una griglia di ghisa e cuocete le zucchine per il tempo necessario.

In una scodellina mescolate insieme: pangrattato, maggiorana, sale e pepe.

In una teglia o in un piatto da portata versate poco olio, disponete le zucchine, un cucchiaino di pangrattato aromatizzato e poche gocce di aceto balsamico, continuate fino a quando gli ingredienti non sono terminati, concludete con poco aceto balsamico. Potete servire le zucchine alla griglia appena preparate o lasciate riposare qualche minuto.

Di , © Riproduzione Riservata
TAG  zucchine  
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