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Asparagi alla Cupido

Gli Asparagi alla Cupido sono un piatto altamente afrodisiaco, una ricetta appetitosa pronta in 20 minuti

Asparagi alla Cupido

Ingredienti
400 gr di asparagi
80 gr di ventresca di tonno
2 uova
2 cucchiai di olio
1 cucchiaiata di capperi
succo di 1 limone
sale
un pizzico di paprika



Tempo di preparazione



Preparazione
Per prima cosa pulire bene gli asparagi, farli cuocere al vapore e attendere che si raffreddino. Frullare i tuorli d'uovo con tutti gli ingredienti creando così una crema che verrà amalgamata agli albumi che avrete montato a neve ben ferma. Disporre gli asparagi su due piatti e ricopriteli con questa spuma.

© Riproduzione Riservata
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