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Centrifugato di carote

Semplici da fare e dalle mille proprietà: fare i succhi in casa è un toccasana per tutti e questo è un classico tra i centrifugati

Centrifugato di carote

Il centrifugato di carote è uno dei succhi più famosi e semplici da fare: solo due ingredienti per un concentrato di sapore e benessere! La carota infatti è ricca di betacarotene uno dei più famosi carotenoidi che rappresentano i precursori della vitamina A. Questa vitamina è ritenuta fondamentale per il benessere degli occhi e della pelle, aiutandone anche l'abbronzatura. Ma la carota ha anche importanti proprietà immunostimolanti ed antiossidanti e quindi è perfetta anche per la prevenzione delle sindromi influenzali. L'aggiunta di limone, ricchissimo di vitamina C, aiuta proprio questa funzione e, cosa non da poco, ne evita la rapida ossidazione. Il centrifugato di carota è indicato in tutte le stagioni, sia come coadiuvante nella prevenzione dei malanni stagionali, sia come valida preparazione della pelle per una perfetta abbronzatura.

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Ingredienti
4-5 carote
½ limone

 

Preparazione
Pulite le carote con l'aiuto di una spazzolina in fibra di cocco: questo, oltre a preservarne maggiormente le proprietà, eviterà che diventino scure.

 Tagliatele in base alla grandezza della vostra centrifuga e cominciate ad estrarre il succo. Dopo due carote spremete il succo di limone, quindi finite di centrifugare le altre carote.

Mescolate e bevete immediatamente.

Volendo potete aggiungere al centrifugato di carote un pochino di acqua, oppure altre verdure: questo, infatti, è un succo che rappresenta un'ottima base con cui creare numerose varianti.

Di Rachele Parietti, © Riproduzione Riservata
TAG  carote   centrifugati   limone  
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