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Torta di mais: Bolo de Fubà in Brasile

Un dolce per la colazione, ideale per accompagnare una buona tazza di caffelatte. Veloce da preparare grazie al nostro bimby e che dura per qualche giorno senza perdere le sue caratteristiche

Torta di mais: Bolo de Fubà in Brasile

La torta di mais (conosciuta anche con il nome Bolo de Fubà in Brasile) è un magnifico e saporito dolce a base di farina di mais. Ha una consistenza sottilissima ed è conosciuta in italia con il nome di farina fumetto tipica del nord Italia. Si tratta di un dolce tipico brasiliano ideale per la colazione e la merenda di grandi e piccini, molto leggero e si conserva anche per qualche giorno.
Pochissimi ingredienti ben mescolati insieme nel nostro bimby per portare in tavola le tradizioni di un altro paese dai colori e profumi variopinti.


Ingredienti per una ciambella da 28cm di diametro
2 tazze di farina di mais fumetto (quella macinata sottile)
1 tazza di farina 00
1 tazza d’olio
2 tazze di latte
1 tazza e mezza di zucchero
3 uova
pizzico di sale
1 cucchiaino di lievito


Bolo de fubà

Preparazione
Versate nel boccale del bimby: le uova, il latte lo zucchero l'olio e un pizzico di sale, azionate le lame a vel 4 per 40sec. Raccogliete l'impasto dai bordi del boccale e aggiungete il lievito e le farine azionate nuovamente le lame vel 4 per 1,30 min.
Versate l'impasto in una tortiera a ciambella e cuocere in forno preriscaldato a 170°C per 25 min.
Lasciate raffreddare la torta di mais e gustarla preferibilmente a colazione, con il latte è ottima!

Di © Riproduzione Riservata
TAG  colazione  
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