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Nutella col Bimby

Con il Bimby e pochi semplicissimi ingredienti è possibile realizzare una gustosissima Nutella fai da te!

Ingredienti
60 gr nocciole pelate tostate
100 gr cioccolato fondente
100 gr cioccolato bianco
80 gr zucchero
50 gr burro
80 gr latte

Preparazione
Nella foto seguente tutti gli ingredienti necessari per la ricetta.

Ingredienti per nutella con il bimby
Io ho raddoppiato le dosi perché volevo regalarla, quindi in questa ricetta vedrete che con la dose doppia vengono fuori 3 vasetti pieni di nutella che è molto simile a quella che si compra ma realizzata con ingredienti naturali e senza conservanti, per questo è necessario conservarla in frigo.

Per prima cosa sterilizzare 2-3 vasetti (in base alla loro grandezza) e lasciateli raffreddare.
Fate scaldare il forno a 180° e quando ha raggiunto la temperatura posizionate le nocciole in una placca ricoperta con carta forno e infornate. Accendete il grill e tostate per 3-4 minuti.

Nocciole tostate
Se avete come me della cioccolata a blocchi molto grandi, è meglio spezzettarla prima di inserirla nel boccale del Bimby per evitare di sciupare inutilmente le lame. Io ho spezzettato il cioccolato fondente aiutandomi con un coltello abbastanza grande.

Cioccolato fondente tagliato a pezzi
Per quanto riguarda invece il cioccolato bianco ho comprato una tavoletta classica quindi l'ho spezzettato con le mani seguendo i blocchetti della tavoletta.

Cioccolato tagliato a pezzi
A questo punto polverizza le nocciole e lo zucchero: 30 sec. vel. Turbo.
Durante l'operazione si sente già una buonissima fragranza di nocciole caramellate, fa già venire l'acquolina in bocca :)

Nocciole polverizzate
Unisci il cioccolato nel boccale: 20 sec. vel. Turbo.

Cioccolato dentro il boccale del bimbyCioccolato dopo i 20 sec di Turbo
Aggiungi il latte e il burro e fai cuocere per 5 min 50 ° vel. 4. (Io avendo raddoppiato la dose ho lasciato cuocere per 11 minuti ed ho ottenuto una consistenza molto simile alla Nutella normale).

Aggiunta di burro e latte
Al termine della cottura travasa la nutella ancora calda nei barattoli, attendi che si raffreddi completamente e poi chiudila ermeticamente e conservala in frigo.

Nutella fatta col bimby nei vasetti
Nutella con il Bimby
Vi consiglio vivamente di provarla!

Di © Riproduzione Riservata
TAG  nutella   bimby  
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