Per un'idea originale portate in tavola la Pastiera salata di Pasquetta, una ricetta campana molto buona ma anche di grosso impatto visivo
Ingredienti
500 grammi di bucatini
4 uova
4 cucchiai di salame a cubetti
pecorino romano
pepe
olio
Tempo di preparazione
Preparazione
Lessate la pasta in abbondante acqua salata, poi scolatela e fatela raffreddare.
Conditela con le uova sbattute, i cubetti di salame, pecorino romano a piacere e regolate di sale e pepe.
Mescolate bene gli ingredienti e friggetela in una grossa padella con olio bollente. Si può servire calda ma è buonissima anche fredda.
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