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Uova Mimosa

Le Uova Mimosa sono un antipasto molto sfizioso da portare in tavola, un'idea originale per celebrare la festa della donna! Una ricetta italiana pronta in soli sei minuti

Uova Mimosa

Ingredienti
6 uova sode
2 cucchiai pasta di acciughe
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
prezzemolo tritato
pepe q.b.


Tempo di cottura


Preparazione
Dimezzate le uova nel senso della lunghezza e togliete i tuorli lasciando l'incavo ben pulito. Frullate i tuorli nel mixer insieme alla pasta di acciughe e il pepe, poi versate l'olio poco alla volta come per montare la maionese.
Riempite le uova con questa salsa e mettetele in frigorifero fino al momento di servirle.

© Riproduzione Riservata
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