Se volte portare in tavola un contorno o uno stuzzichino veramente appetitoso preparate i Pomodori del Vesuvio al Forno, una ricetta pronta in soli 6 minuti
Ingredienti
Per quattro persone:
600 g di pomodorini del Vesuvio
40 g di pane grattugiato
80 g di olive nere
80 g di olive verdi
20 g di capperi
qualche foglia di prezzemolo
olio
sale q.b.
Tempo di preparazione
Preparazione
Lavate i pomodorini, divideteli a metà e privateli dell'interno con uno scavino. Sminuzzate le olive, i capperi e il prezzemolo, aggiungete olio e pane grattugiato quindi mescolate bene il composto. Farcite i pomodori con la crema ottenuta e poi infornate a 160° per sei minuti.
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