La Mousse di prosciutto cotto è una ricetta pronta in soli 5 minuti ma di grande impatto, porterete in tavola un antipasto dal sapore delicato e visivamente sorprendente
Ingredienti
Per 4 persone:
400 g di prosciutto cotto
100 g di panna montata
50 g di burro
2 cucchiaiate di besciamella
sale
pepe
Tempo di cottura
Preparazione
Tritate il prosciutto insieme al burro ed incorporate la besciamella, la panna montata, il sale e il pepe.
In uno stampo rettangolare, ricoperto con un foglio di carta oleata, adagiate la mousse e mettete in frigo per almeno 3 ore. Al momento di portare in tavola, mettete lo stampo in acqua calda per qualche istante poi rovesciate il composto su un piatto e affettate.
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