Fa bene sia al portafogli che alla linea: ecco perchè anche tu dovresti cominciare a fare meal prep

Quante volte ti sei ritrova in difficoltà a ridosso dell’ora di pranzo o cena, senza sapere cosa cucinare? Se nelle giornate più frenetiche non hai tempo a disposizione per preparare un pasto nutriente e buono, dovresti provare il Meal Prep, uno strumento che consente di ottimizzare i tempi in cucina, risparmiare denaro, ridurre gli sprechi e variare l’alimentazione. Scopriamo, allora, cos’è e come ti cambierà la vita!

3 motivi per cui il meal prep può davvero aiutarti

3 motivi per cui il meal prep può davvero aiutarti

Possiamo definirlo l’arte di pianificare i pasti in anticipo, quindi di organizzare e preparare quello che metteremo a tavola dal lunedì alla domenica. Con l’espressione “Meal Prep”, infatti, ci si riferisce al metodo di preparazione anticipata del cibo, concentrata in un unico momento. Si tratta di un modo economico e anti-stress che ti permette di seguire una dieta sana ed equilibrata anche se hai poco tempo a disposizione.

Adottare quest’abitudine può sembrare impegnativo, ma ti assicuriamo che non te ne pentirai, poiché apporta più benefici che oneri.

1. Risparmio di tempo

Chi lavora tutto il giorno, grazie al Meal Preap, può dedicarsi ad altre attività quando è a casa piuttosto che passare il tempo a cucinare.

2. Dieta più sana

Quando non si ha molto tempo disposizione per cucinare si tende a consumare alimenti poco salutari, ricchi di grassi e zuccheri. Spesso ci si accontenta di un panino, di una pizza o di qualcosa di fritto che si cuoce molto velocemente. Preparando in anticipo i pasti, invece, è possibile assumere tutti i micro e macro nutrienti, come proteine vegetali e animali, legumi, carboidrati complessi e cereali.

3. Risparmio di denaro

Programmando i pasti, si evita di andare al supermercato tutti i giorni e questo permette di fare una spesa più ragionata e mirata.

Come organizzare un Meal Prep in 6 mosse

Come organizzare un Meal Prep in 6 mosse

Vediamo come funziona e come apprendere questa sana e comoda abitudine. Basta seguire questi semplici step:

1. Stila un menu settimanale sulla base del tuo eventuale piano alimentare e degli impegni;
2. fai la lista degli ingredienti e della spesa, così da comprare solo ciò che serve per la settimana;
3. stabilisci una tabella di marcia, pensando a quanto tempo ti occorre per preparare le pietanze, raccogli le ricette e calcola i tempi di cottura;
4. assicurati di avere sufficienti barattoli e contenitori di varie misure per conservare i cibi;
5. cucina partendo dal programma già stilato, sapendo cosa, come e quando cucinare il tutto. Puoi anche chiedere aiuto al partner o ai bambini per rendere il procedimento più divertente;
6. conserva i cibi cotti nei contenitori e riponili in frigorifero o in congelatore, a seconda di quando hai intenzione di consumarli. Ricorda di segnare la data di preparazione e di scadenza con delle etichette.

Il tempo che dedicherai al Meal Prep sarà ampiamente ricompensato, poiché durante tutta la settimana non dovrai cucinare nulla da zero, ma solo scongelare, scaldare e completare velocemente la cottura. Questo metodo è perfetto anche se devi portare il pranzo a lavoro!