Stai cercando le ricette natalizie da preparare per il tuo pranzo di Natale 2018? Scopri come realizzare il menu di Natale 2018 che stupirà i tuoi invitati. Scegli tra primi piatti natalizi, i secondi e i dolci che Amando.it ha scelto per te: sono semplici e facili da realizzare!
Per i giorni delle feste natalizie è bello preparare nuove ricette di natale che nei giorni normali non abbiamo tempo di realizzare.
Basta un po' di fantasia e qualche ingrediente abbinato in modo originale per creare un menu di Natale meglio di quello di uno chef!
Qui ti suggeriamo molte portate tra primi piatti natalizi, secondi e dolci che potrai scegliere per il tuo pranzo di Natale 2016. Buon appetito!
Menu di Natale: ricette di natale per tutte le portate
Sei a corto di idee? Ecco allora i nostri Menu di Natale pensati per varie occasioni, dal più classico e tradizionale a quello basato su funghi o pesce fino ad arrivare a quelli pensati per celiaci e per bambini. Se invece ami personalizzare il tuo menu puoi consultare sempre in questa pagina le nostre ricette di Natale divise per portata, così potrai sceglierle personalmente a abbinarle secondo i tuoi gusti.
- Menu di Natale tradizionale
- Menu di Natale per celiaci
- Menu di Natale senza latticini
- Menu di Natale per bambini
- Menu di Natale ai funghi
- Menu di Natale di Pesce
- Menu di Natale vegetariano
- Menu di Natale e Capodanno
- Menu a buffet di Capodanno
Ricette di Natale: Antipasti
Consigli, idee e suggerimenti per iniziare al meglio un pranzo o una cena del periodo natalizio. Ti consigliamo poi di abbinare tutte le pietanze di ogni categoria e di creare quindi un menu personalizzato che possa accontentare tutti i tuoi commensali. Puoi scegliere tra antipasti di Natale più completi o semplici stuzzichini in caso abbia in mente un menù particolarmente ricco.
- Corona Natalizia (con foto)
- Tartine danesi con salmone affumicato (con foto)
- Peperoni all'aceto balsamico (con foto)
- Sformatini tricolore (con foto)
- Bocconcini bacon, albicocche, roquefort (con foto)
- Baci di Dama salati (con foto)
- Bauletti di Polenta (con foto)
- Camembert Ripieno
- Cozze alla marinara (con foto)
- Cozze gratinate (con foto)
- Crostini alla pancetta affumicata (con foto)
- Crostini al Tartufo
- Frittelle di bianchetti (con foto)
- Involtini di Salmone
- Involtini di salmone con formaggio (con foto)
- Misto al Granchio
- Mousse al prosciutto
- Spiedini di Scamorza
- Spirali allo Speck
- Tartelette al Salmone
- Tramezzini caviale e vodka
- Vol-au-vent funghi e gamberetti (con foto)
Ricette di Natale: Primi piatti
I primi sono i piatti forti della tradizione italiana: in questo elenco puoi scegliere tra ricette di natale per primi classici (come ad esempio tortellini o lasagne), primi piatti più ricercati (come cannelloni agli asparagi o ravioli in teglia) e soprattutto ricette per primi piatti natalizi originali per sbalordire i tuoi ospiti (bucatini conarselle e finocchietto, fusilli in salsa di avocado, maccheroni con le noci).
- Canederli vegan agli spinaci (con foto)
- Risotto melagrana e speck (con foto)
- Risotto asiago e noci (con foto)
- Spaghetti cozze e broccoli (con foto)
- Ravioli in dadolata di zucchine (con foto)
- Risotto ai funghi porcini (con foto)
- Bavette al salmone
- Bucatini con arselle e finocchietto
- Cannelloni (con foto)
- Cannelloni agli Asparagi
- Ciambella di Tortellini
- Fantasia di mare con spaghetti (con foto)
- Farfalle al Pepe Verde
- Fusilli in Salsa di Avocado
- Gnocchetti alla Crema di Salmone
- Lasagne della Vigilia
- Linguine al cartoccio (con foto)
- Maccheroni con le noci (Umbria)
- Paccheri vongole e scampi (con foto)
- Pappardelle ai funghi (con foto)
- Ravioli in Teglia
- Risotto porcini e zafferano (con foto)
- Spaghetti ai gamberi (con foto)
- Spaghetti alle Olive
- Spaghetti alle vongole in bianco
- Spaghetti con bottarga (con foto)
- Tagliatelle al Forno (con foto)
- Tagliatelle al Pepe
- Tortellini natalizi
- Trenette vongole e fagiolini (con foto)
- Troccoli al pesce spada (con foto)
- Trofie salmone e zucchine (con foto)
- Zuppa di gamberetti
- Zuppa di Vongole
Ricette di Natale: Secondi
Per proseguire con il tuo pranzo di Natale o cena natalizia puoi selezionare uno dei secondi seguenti scegliendo tra secondi piatti a base di pesce o di carne in base a quello che hai selezionato per antipasto e primo. Anche in questo caso hai la scelta tra piatti tradizionali (cappone ripieno, rotolo di cotechino) e piatti più ricercati ed originali come ad esempio branzino in crosta, capitone alla scapece e lenticchie stufate con scampi).
- Arrosto di lonza con funghi (con foto)
- Stinco di maiale al forno con patate (con foto)
- Coniglio alla senape (con foto)
- Miniburger di ceci (con foto)
- Carciofi al forno (con foto)
- Branzino in Crosta
- Coniglio alla Mediterranea
- Salmone ai funghi (indicato per la Vigilia)
- Lenticchie stufate con Scampi
- Manzo al Barolo
- Pollo alla Marengo
- Cappone ripieno
- Capitone alla Scapece
- Pollo in Crosta
- Rotolo di Cotechino
- Tranci di Salmone
- Tortino di Scarola
- Vitello Farcito
- Polpo all'insalata (con foto)
In questo elenco troverai tante proposte per accompagnare al meglio il secondo che avete scelto: è importante abbinare bene il contorno con il secondo in quanto sono piatti che vengono assaporati insieme. Consigliamo quindi la scelta di contorni più leggeri in caso tu abbia scelto un secondo a base di pesce e contorni più ricchi in caso di carne.
- Albero di natale vegetariano (con foto)
- Funghi trifolati con spalla senese (con foto)
- Fantasia di verdure speziate (con foto)
- Insalata Cortigiana
- Insalata con le Pere
- Insalata di Rinforzo (ricetta di Natale di Napoli)
- Insalata mista (finocchi, songino, agrumi)
- Patate alle noci
- Purè Aromatico
- Sedano farcito alla Nocciola
- Verza al vino bianco
- Zucchine Deliziose
Ricette di Natale: Dolci di Natale
Arriviamo infine al piatto più atteso da tutti: i dolci di Natale. Qui ti puoi veramente sbizzarrire proponendo ai tuoi ospiti i classici dolci natalizi come struffoli, tronchetto di natale, panettone o pandoro e, se vuoi, puoi anche rivisitarli con ricette come il "Panettone Farcito". Puoi cimentarti nella preparazione di ricette tradizionali che appartengono ad altre regioni italiane oppure osare preparando dolci più originali ma comunque gustosi come buche de noel, panspeziato, gingerbread.
- Alberi dolci di natale (con foto)
- Stella di pasta sfoglia al mascarpone (con foto)
- Albero di Natale di pastasfoglia con ripieno di cioccolato (con foto)
- Parrozzo abruzzese (con foto)
- Albero di Natale di pan brioche farcito alla Nutella (con foto)
- Pandoro ripieno (con foto)
- Millefoglie di pandoro con crema al mascarpone (con foto)
- Albero di pandoro con crema pasticcera (con foto)
- Panettone alle mele speziate (con foto)
- Biscotti allo zenzero
- Vanille Kipferl (con foto)
- Biscotti allo zenzero col Bimby (con foto)
- Biscotti da appendere (con foto)
- Buche de Noel
- Calcionetti (ricetta di Natale dell'Abruzzo)
- Cartellate (ricetta di Natale della Puglia)
- Charlotte natalizia al mandarancio
- Fichi secchi al cioccolato fondente (con foto)
- Follovielli di Natale (con foto)
- Gingerbread
- Gingerbread col Bimby (con foto)
- Mostaccioli (Napoli) (con foto)
- Pandolce all'Uvetta
- Pandoro (con foto)
- Pandoro di Verona
- Panettone di natale
- Panettone Milanese (con foto)
- Panettone Farcito (con foto)
- Panforte (ricetta di Natale della Toscana)
- Pangiallo Romano (ricette di Natale del Lazio)
- Panpepato di Terni (ricetta di Natale di Terni)
- Papassini (ricetta di Natale della Sardegna)
- Panspeziato (biscotti)
- Pinocchiate di Perugia (Perugia)
- Plumcake Natalizio (con foto)
- Pulci di Monaco (Napoli) (con foto)
- Ricciarelli (con foto)
- Roccoccò di natale (con foto)
- Rotolo Natalizio (con foto)
- Sospiri di Ozieri (Sardegna)
- Sbrisolona (ricetta di Natale della Lombardia)
- Spiritosi - zollette digestive alcoliche (con foto)
- Spongata (ricetta di Natale di Parma)
- Stella di Natale alle mandorle
- Struffoli (con foto)
- Tartufi dolci con avanzi di pandoro e panettone (con foto)
- Tartufini alla nocciola (con foto)
- Torciglione alle mandorle (con foto)
- Torta alla crema di caffè e nocciole
- Torta crema burro e noci (con foto)
- Torta al cioccolato per celiaci (con foto)
- Torta speziata (con foto)
- Tronchetto di natale
- Zelten (ricetta di Natale Trentino)
Menu di Natale senza latticini
Menù di Natale per celiaci
Stelle di Natale decorate con pasta di zucchero
Albero di natale di pan brioche con Nutella
