Ricette di Natale 2021. Ricette natalizie per il pranzo di Natale

Stai cercando le ricette natalizie da preparare per il tuo pranzo di Natale 2021? Scopri come realizzare il menu di Natale 2021 che stupirà i tuoi invitati. Scegli tra primi piatti natalizi, i secondi e i dolci che Amando.it ha scelto per te: sono semplici e facili da realizzare!

Per i giorni delle feste natalizie è bello preparare nuove ricette di natale che nei giorni normali non abbiamo tempo di realizzare. Basta un po' di fantasia e qualche ingrediente abbinato in modo originale per creare un menù di Natale meglio di quello di uno chef!
Qui ti suggeriamo molte portate tra primi piatti natalizi, secondi e dolci che potrai scegliere per il tuo pranzo di Natale per creare il tuo menù personalizzato oppure puoi scegliere dei menù pronti che abbiamo diviso per categoria. Buon appetito!

Menu di Natale: ricette di natale per tutte le portate

Sei a corto di idee? Ecco allora i nostri Menu di Natale pensati per varie occasioni, dal più classico e tradizionale a quello basato su funghi o pesce fino ad arrivare a quelli pensati per celiaci e per bambini.

Se invece ami personalizzare il tuo menu puoi consultare sempre in questa pagina le nostre ricette di Natale divise per portata, così potrai sceglierle personalmente a abbinarle secondo i tuoi gusti.

Antipasti

L'antipasto è la prima portata che si porta in tavola, quella con cui si iniziano pranzi e cene delle feste con le persone più care. Accontentare tutti non è facile ma tra le nostre ricette natalizie troverai talmente tanta scelta che potrai creare il tuo menù natalizio personalizzato che farà leccare i baffi a tutti i tuoi commensali. Puoi scegliere tra antipasti di Natale più completi oppure semplici stuzzichini in caso abbia ci siano tanti bambini o se le portate successive sono più ricche.

Primi

I primi sono i piatti forti della tradizione italiana: tra le nostre proposte troverai ricette di natale per primi classici (come ad esempio tortellini o lasagne), primi piatti più ricercati (come cannelloni agli asparagi o ravioli in teglia) e soprattutto ricette per primi piatti natalizi originali per sbalordire i tuoi ospiti (bucatini conarselle e finocchietto, fusilli in salsa di avocado, maccheroni con le noci).

Secondi
Per proseguire con il tuo pranzo di Natale o cena natalizia puoi scegliere tra secondi piatti a base di pesce o di carne in base a quello che hai selezionato per antipasto e primo. Anche in questo caso hai la scelta tra piatti tradizionali (cappone ripieno, rotolo di cotechino) e piatti più ricercati ed originali come ad esempio branzino in crosta, capitone alla scapece e lenticchie stufate con scampi).

Contorni
Abbiamo selezionato per te tanti contorni per accompagnare al meglio il secondo piatto che hai scelto: è importante abbinare bene il contorno con il secondo in quanto sono piatti che vengono assaporati insieme. Consigliamo quindi la scelta di contorni più leggeri in caso tu abbia scelto un secondo a base di pesce e contorni più ricchi in caso di carne.

Dolci di Natale
Arriviamo infine al piatto più atteso da tutti: i dolci di Natale. Qui ti puoi veramente sbizzarrire proponendo ai tuoi ospiti i classici dolci natalizi come struffoli, tronchetto di natale, panettone o pandoro e, se vuoi, puoi anche rivisitarli con ricette come il "Panettone Farcito". Puoi cimentarti nella preparazione di ricette tradizionali che appartengono ad altre regioni italiane oppure osare preparando dolci più originali ma comunque gustosi come buche de noel, panspeziato, gingerbread.

Pronta per creare il tuo menù natalizio?

Ricette Di Natale

Arrosto alle spezie con carciofi

Un modo diverso di presentare il classico arrosto con contorno di verdure
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La torta alla crema di burro e noci è particolarmente indicata dolce di fine pasto o servita all'ora del the da gustare insieme a tutta la famiglia
Polpette di baccalà con crema di ceci, per palati raffinati

Una associazione perfetta per dare armonia di gusto ad un pesce dal sapore importante
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Un piatto di pesce siciliano che tutti apprezzano nel mondo per il suo sapore intenso e il profumo del mare in tavola. Il sugo perfetto per il pane o per preparare un delizioso piatto di pasta
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Veramente buono il Coniglio in fricassea, una ricetta gustosa e molto appetitosa da preparare in meno di mezz'ora
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Ricciarelli, i biscotti natalizi senesi alla mandorla

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Mousse al prosciutto

La Mousse di prosciutto cotto è una ricetta pronta in soli 5 minuti ma di grande impatto, porterete in tavola un antipasto dal sapore delicato e visivamente sorprendente
Millefoglie di pandoro con crema al mascarpone

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Una torta per riciclare gli avanzi di panettone senza che nessuno se ne accorga
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Panettone gastronomico con pasta madre

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