Per preparare un primo in soli 15 minuti seguite la ricetta dei Tortelloni di ricotta, burro e parmigiano che incontrerà il gusto di tutti.
In una padella sciogliere il burro con il parmigiano, poi scolate i tortelloni al dente e trasferiteli nella padella con la crema di formaggio. Amalgamate delicatamente e servire cospargendo di parmigiano grattugiato.
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