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Cucina come alleata della dieta

Come rendere la cucina alleata della nostra dieta e del nostro benessere.

Cucina come alleata della dieta

La cucina è un luogo magico, a mio avviso! Riunisce la famiglia, è intimo e caldo e soprattutto dà la possibilità di creare e dare sfogo alla nostra fantasia culinaria!

Allearsi con la nostra cucina significa anche dare un concreto aiuto alle nostre ricette dietetiche, muovendoci in un campo a noi noto e non sconosciuto, come spesso accade quando invece si compra a occhi chiusi un prodotto già confezionato, senza prendersi la briga di leggere neanche 1/3 dell'etichetta.


Primo passo: entrare in cucina
Entrare in cucina dopo aver fatto la spesa, è già il primo passo per una soddisfazione che si preannuncia da lì a meno di mezz'ora, poiché per celebrare gli ingredienti acquistati non c'è bisogno di aver nomi da chef altisonanti e blasonati, ma un pizzico di fantasia, volontà e amore verso se stessi, verso chi amiamo e verso il cibo, vi sembra poco?
Scegliere cibi freschi e cotti da noi è preferibile rispetto a quando scegliamo cibi confezionati, precotti ecc, poiché in questi ultimi il contenuto di sale e di grassi è davvero molto elevato, senza contare il quantitativo di coloranti e conservanti che spesso possono anche essere la causa di allergie.

Cucina come alleata della nostra dieta
Secondo passo: conoscere bene i cibi
Conoscere i cibi e le diverse proprietà permetterà di creare le cosiddette combinazioni alimentari corrette, ovvero quegli accostamenti tra cibi diversi che si equilibrano tra loro per il contenuto proteico, lipidico e glucidico.


Frutta onnipresente
Per stare bene e in salute, nella nostra cucina non dovranno mai mancare i meravigliosi frutti che madre natura ci offre ad ogni stagione, senza dimenticare che per chi è amante dei frutti tropicali la possibilità si amplia moltissimo con scelte che spaziano dall'ananas, all'avocado fino alle ormai onnipresenti banane!
In estate faremo scorpacciate di anguria, di fragole e di coloratissime albicocche e pesche! Oltre alla fibra ci aiuteranno con il loro importante apporto di acqua e di vitamine e sali minerali.


Cibo spazzatura...il più lontano possibile
Il cibo spazzatura dovrà stare il più lontano possibile, fuori dalla vostra cucina o meglio fuori dalla vostra casa, poiché non è davvero salutare consumare merendine, gelati confezionati, patatine e snack a tutte le ore! Dunque attenzione alla vostra spesa, evitate proprio di inserirli nel carrello e, se proprio volete concedetevi ogni tanto un sano cioccolatino, anche la vostra mente ringrazierà.

Cucina come alleata della nostra dieta
Palestra in casa
Fare della buona attività fisica è risaputo sia un ottimo coadiuvante di una sana dieta e la salute non ne può trarre che un grande vantaggio, ma se siete pigre e proprio non ne volete sapere di fare qualche attività fisica più o meno impegnativa, allora cercate di organizzarvi a casa, esistono corsi da guardare alla TV di yoga, pilates, oppure provate ad acquistare una bella cyclette e a pedalare, magari anche in cucina mentre guardate il vostro programma TV preferito o siete al telefono con la vostra migliore amica, vedrete i risultati.


La cucina come unico luogo per consumare del cibo
Solo la cucina dovrebbe essere adibita a stanza per consumare del cibo, è molto importante che non si mangi in altre stanze, come ad esempio in sala o davanti al PC, quando siete in sala leggete un buon libro o guardate un bel film, mentre davanti la PC lavorate o fate ricerche con i vostri figli ma non mangiate!

Di © Riproduzione Riservata
TAG  cucina   dieta  
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