Microbi utili al nostro corpo

Il vivere all'aperto sembrerebbe essere un fattore determinante per aumentare le difese del nostro organismo, molto bene quindi quelle mamme che non rimproverano i figli se dopo essere stati a correre in un prato si sono sporcati di terra! Il contatto con la natura rafforzerebbe le naturali difese immunitarie, dando vita e permettendo la moltiplicazione soprattutto dei batteri buoni.
Anche le reazioni allergiche sono minori se si vive di più all'aperto, al contrario, pur essendo quasi paradossale, una vita troppa attenta all'igiene, ai confini dell'eccesso, porterebbe a più problemi in questo senso.
Questo semplice concetto viene ben espresso nel libro assai interessante scritto da Alberto Mantovani I guardiani della vita, in cui si parla a vari livelli di microni buoni e microbi cattivi.La ricercatrice Erika von Mutius ha condotto in Austria uno studio sui bambini che vivevano nelle fattorie, a contatto con animali e in generale con terra, fieno e letame, scoprendo che questi bimbi avevano una minore propensione a sviluppare allergie rispetto ai coetanei tutti “perfettini” delle città. Con questo non si vuol suggerire di vivere nello sporco, ma di trovare una giusta via di mezzo, eliminare la sporcizia e la muffa senza però essere fobici.

L'uso eccessivo di antibiotici ha anch'esso una ricaduta sulla salute, perché se è vero che da una parte si vanno a contrastare e bloccare i batteri “cattivi”, dall'altra si indebolisce una parte del nostro organismo, soprattutto a livello intestinale; per questo motivo i medici consigliano parallelamente al consumo di antibiotici anche l'uso di fermenti lattici, che aiutano i batteri buoni della stessa flora intestinale a ripristinarsi ed a moltiplicarsi.