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Asparagi Con Uova E Pecorino Romano

Verdure e Legumi - Asparagi Con Uova E Pecorino Romano

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Ingredienti:
Per 4 persone. 500g, di asparagi, 4 uova, sale e pecorino romano.

Preparazione:
Lessare gli asparagi, far bollire a parte le uova per circa 3 minuti (o a piacere in camicia) e unirne in un piatto uova e asparagi cospargendo il tutto con scagliette di pecorino.-

Tempo di Cottura: 30 minuti
Categoria: Verdure e Legumi
Nazione: Italia
Regione: Lazio
Inserita da: Tommaso
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