Tortino Di Patate

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Torte salate - Tortino Di Patate

Ingredienti:
Per 4 persone: una decina di patate, emmental, parmigiano, panna da cucina, burro, 2 uova, 1 e 1/2 bicchiere di latte, noce moscata, sale, pepe

Preparazione:
Pelare e tagliare a fette sottili le patate, sistemarle in una pentola da forno rivestita di carta da forno cospargerle di parmigiano grattuggiato emmental 3 o quattro pezzetti di burro e qualche ciuffo di panna; ripetetre la procedura altre 2 volte in modo da ottenere 3 strati. a parte sbattere le 2 uova con sale pepe e noce moscata aggiungere il latte a versare tutto il composto sulla torta di patate e mettere in forno a cuocere per circa mezz'ora a 180°

Tempo di Cottura: 30 minuti
Categoria: Torte salate
Nazione: Italia
Regione: Lombardia
Inserita da: Denise
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