Torta Rustica Ricotta, Spinaci E Mozzarella

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Torte salate - Torta Rustica Ricotta, Spinaci E Mozzarella

Ingredienti:
Due rotoli di pasta sfoglia surgelati o di pasta sfoglia fresca 300 g. di ricotta 300 g. di mozzarella 7 - 8 cubetti di spinaci surgelati o un kg. di spinaci freschi burro parmigiano sale e pepe

Preparazione:
Lessate gli spinaci e una volta pronti scolate bene e passate il padella con il burro. Amalgamate gli spinaci con la ricotta, aggiungendo abbondante parmigiano, pepe e un po' di sale. Stendete il primo rotolo di sfoglia e versate il composto precedentemente ottenuto. Disponete sopra la mozzarella e chiudete con l'altra sfoglia. Infornate per 30 m. E' possibile fare il tortino anche senza ricotta, sempre ripassando gli spinaci nel burro, aggiungendo parmigiano e tanta mozzarella. BUON APPETITO!

Tempo di Cottura: 30 minuti
Categoria: Torte salate
Nazione: Italia
Regione: Campania
Inserita da: Dea
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