Rustico Farcito
Torte salate - Rustico Farcito
500 gr di farina, 250 gr di margarina, 1 pizzico di sale, besciamella q.b., fontina, sottilette, prosciutto cotto q.b., un tuorlo d'uovo.
Preparazione:
Lavorare la farina con il burro, poi aggiungere acqua finchè basta per far risultare l'impasto compatto e vellutato. Far riposare in frigo per mezz'ora. Foderare una teglia precedentemente imburrata con la pasta e punzecchiarla, dopo di che farcirla con la besciamella, il prosciutto, la fontina e le sottilette, ricoprire con la pasta avanzata, punzecchiarla di nuovo e spennellare la superficie con l'uovo, infornare per 30'circa.
Tempo di Cottura: 40 minuti
Categoria: Torte salate
Nazione: Italia
Regione: Calabria
Inserita da:
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Da: Ricette con Foto
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