Crostata Di Fragole E Crema Pasticcera
Torte dolci - Crostata Di Fragole E Crema Pasticcera
Per la crema pasticcera: 1 tuorlo d'uovo, 3 cucchiai di zucchero, 1 cucchiaio di farina, 1 cucchiaino di scorza di limone, 250 ml di latte. Per la pasta frolla: 1 uovo, 250 gr di farina, 125 gr di zucchero, 125 gr di burro. Per decorare: fragole
Preparazione:
Preparazione della crema pasticcera: unite il tuorlo d'uovo assieme alla farina, lo zucchero e il cucchiaino di scorza di limone. Aggiungete il latte e mettete a bollire. Mescolare fino a quando il tutto sarà diventato denso. Lasciare raffreddare. Preparazione pasta frolla: unite gli ingredienti e iniziate ad impastare con le mani, preferibilmente fredde. Otterrete una pasta che dovrà essere tenuta a riposo nel frigorifero per 30 minuti. Quindi stendetela su una teglia senza imburrarla e infornatela per circa 40 minuti a temperatura moderata. Sfornatela e guarnitela con la crema pasticciera. Infine decorate con pezzetti di fragole e mettete in frigo.
Tempo di Cottura: 40 minuti
Categoria: Torte dolci
Nazione: Italia
Regione: - Italiana ma Sconosciuta
Inserita da:
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